В США проведены научные исследования о влиянии хлорида натрия или поваренной соли на организм человека. Установлено, что среднестатистический американец ежедневно потребляет 4-5 г соли, что в два раза превышает безвредную дозу потребления этого химического соединения.
Кровоизлияние в мозг - последствие чрезмерного употребления соли. Поваренная соль способствует вымыванию кальция из костей, раннему старению и повышает риск возникновения рака брюшной полости. Любители соли часто страдают повышенным кровяным давлением. Быть может, пришло время прислушаться к мнению медиков и если уж не отказаться вовсе, то максимально ограничить себя в потреблении соли.